玄米是什么

玄米是糙米的意思。它是没有经过精加工的大米，含有丰富的营养成分，尤其胚芽部分含有丰富的维生素。在日式早餐中，玄米茶是一种常见的饮品，它带有一种淡淡的米香，口感清爽。玄米还被用来制作各种美食，如玄米披萨等，受到了不少人的喜爱。

此外，玄米还有一种衍生于其上的“概念”——"玄米咖喱饭"。与普通的咖喱饭不同，"玄米咖喱饭"主要是以糙米为主食，配以特制的咖喱料理，口感和香味上都会更加健康和独特。