奶酪保存冷藏还是冷冻

奶酪保存可以选择冷藏或冷冻。具体来说，未开封的奶酪可以存放在冰箱冷藏室中，这样可以保持其质地和口感。然而，如果需要长期保存或开封后的奶酪，则应该将其放入冷冻室。在解冻奶酪时，可以将其浸泡在水中，以确保均匀解冻，并避免在解冻过程中使用微波炉，因为这可能会导致奶酪变得软烂无法食用。