一般来说，年糕需要蒸20分钟左右才能完全熟透。不过，这个时间也可能会因为年糕的厚度、蒸锅的种类、是否提前蒸熟过等因素而有所不同。
具体来说，如果年糕的厚度比较薄，一般蒸煮15分钟左右就可以完全熟透。而如果年糕的厚度比较厚，蒸锅的种类是普通的铁锅或者是不锈钢锅，可能需要适当地延长蒸煮时间，大约需要20分钟左右。另外，如果年糕提前蒸煮过，那么在蒸之前需要先充分解冻，这样才能保证年糕的口感更加软糯。
年糕要蒸多久 年糕要蒸多长时间
1、年糕要蒸40分钟左右。 2、年糕是用糯米粉做的，如果不彻底蒸熟的话，吃起来就会有一种吃面粉的感觉；但蒸的时间太长也不好，时间太长年糕容易被蒸烂掉，所以要掌控好时间，通常情况下就是在水开后再在锅上蒸十分钟左右就可以了，可以用勺子拍打一下年糕，如有弹性，就证明年糕已经蒸好了。
年糕蒸多长时间能熟
年糕蒸的时间取决于年糕的厚度和口感偏好。 一般来说，用蒸锅蒸年糕需要大约20-30分钟，如果年糕较厚，则可能需要更长的时间，可能在40-50分钟左右。 建议在蒸之前将年糕切成较薄的小块，这样可以更快地蒸熟。 当年糕完全变软且变透明时，即可判断为熟透。 可以用牙签插入年糕中心，若没有阻力，即表示熟透。
年糕要蒸多少分钟才熟
10-15分钟，30分钟以上。 1、10-15分钟：若是超市购买的包装年糕，这种年糕本身就是熟了的，只需加热软透就可以吃了，水开后根据量酌情蒸制10-15分钟即可食用。 2、30分钟以上：若是自制年糕，用的是生糯米粉加适量水调制成团，揉捏好形状再上锅蒸熟，制作步骤较为麻烦一些，且蒸制的时间也更长，要蒸30分钟以上才熟。
