广东炒米粉，浸泡时间的长短是非常关键的。一般来说，米粉需要浸泡大约半个小时以上才能充分吸收水分，变得更加柔韧，为后续的烹饪做好准备。不要使用冷水浸泡，因为冷水需要更长的时间来让米粉吸水，而且炒出来的米粉口感也会更硬。相反，应该使用温水或热水来浸泡米粉，这样既能缩短浸泡时间，又能保证米粉的口感。
此外，对于比较硬的米粉，甚至可能需要更长的时间来泡软。如果在浸泡过程中发现米粉没有变软，可以适当增加浸泡时间。总之，正确的浸泡方式对于炒出美味的广东炒米粉至关重要。
米粉泡多久可以炒米粉泡多久才可以炒
1、米粉泡大约3分钟就可以炒了。 泡米粉的水最好是用冷水，因为冷水泡出的米粉吃着更加劲道，而且在翻炒的过程中也不易断。
2、米粉是我国一种特色小吃，米粉是福建的一大特产，而炒米粉则是我国广东一带经典特色小吃，炒米粉最经典的做法是，加鸡蛋和配一些青菜，比如卷心菜、豆芽、洋葱、胡萝卜丝等。
炒米粉的做法米粉要泡多久
炒米粉的做法：
1. 将米粉泡软，一般需要泡约2小时左右，直到米粉变软，但不要泡太久，否则会煮烂。
2. 准备好需要的食材，如肉丝、蔬菜等。
3. 热锅凉油，将食材煸炒至熟。
4. 加入泡软的米粉，翻炒均匀。
5. 加入调料，如盐、酱油、糖等，翻炒均匀即可。
炒米粉要泡多久才能炒
炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了。 先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡大概10分钟，滤干水后，就可以炒了。 经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。
米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。 米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
