雪莲果是秋季的水果。它是一种热带水果，在每年的十月份左右开始成熟，售卖期从秋季到春季结束。雪莲果的口感和土豆相似，汁多、脆爽，可以直接生吃，也可以煮熟了吃。
具体的收获时间还要根据雪莲果的品种和当地的气候来决定。比如红心雪莲果，由于其生长周期长，成熟后的糖分高，因此一般在秋冬季节能品尝到。
雪莲果是什么季节有的水果 雪莲果是秋季才有的水果
1、雪莲果是秋季才有的水果。 雪莲果春季种植，在后秋开始成熟，每年10月末11月初是吃雪莲果的旺季，属于秋季水果。 雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2~3米。 2、雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯 。 薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。 很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。 薯块和叶可加工制作饮料。 用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。 头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
雪莲果什么季节成熟
雪莲果在冬季成熟。 通常到10月前后，雪莲果植株茎尖的束状的花朵开始凋谢，叶片开始黄化即开始采挖果实。 雪莲果是长日照作物，在长日照条件下能促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。 雪莲果，菊薯的别称，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。
雪莲果什么时候成熟
很多人都特别喜欢吃雪莲果，雪莲果是非常好吃的水果。 但是很多人都不知道这种水果什么时候成熟，什么季节有新鲜的雪莲果吃。 接下来我们就一起来看看吧。
雪莲果什么时候成熟
在我国很多地方都有种植雪莲果，雪莲果春季种植，在后秋开始成熟，刚成熟的雪莲果糖分含量较低，口味较清淡，不是很好吃，所以这时候虽然可以收获了但是并没有上市，雪莲果有个后熟阶段，这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高，很甜，开始上市，每年要到10月末11月分初才算吃雪莲果的旺季，喜欢这中水果的可以留意一下。
雪莲果怎么保存
如果想要长期存放的话，那么就要把雪莲果洗干净之后放在冰箱里边的保鲜层里边差不多能够持续一个月左右再来吃它的时候依然是非常爽脆可口的。 但是在存放的时候一定要注意不要有缺口，也不要碰到磕到。
雪莲果怎么吃
1、雪莲果最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。 若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
2、雪莲果可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
3、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。 汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
4、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
吃雪莲果有什么禁忌
1、性大寒，肠胃不好者慎食。 大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
3、雪莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如，鸡蛋，牛奶等，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
