红薯属于蔬菜吗

红薯属于蔬菜。

红薯是一种常见的蔬菜，也被称为地瓜。它是一种根茎类蔬菜，通常在秋季种植，春季收获。红薯的口感甜糯，营养丰富，富含膳食纤维和维生素，是人们饮食中常见的食物之一。

红薯的食用方法多种多样，可以煮、烤、炸、蒸等，也可以制作成各种甜品和饮料。除了作为食材食用外，红薯还可以用于制作饲料和肥料等。

红薯属于"硬性蔬菜"不宜存放于什么地方

红薯归属于蔬菜类；存放温度适宜11---15度之间。 高于或低于都不利于存放。 湿度85%---90%为佳。 《利康红薯专业合作社》

红薯属于蔬菜类吗?

红薯属于蔬菜类。 红薯中含有蛋白质、果胶、淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质，是“十大较佳蔬菜”之首。 蔬菜指的是可以做菜、烹饪成为食品的，除粮食之外的其他植物，而红薯可蒸着煮着吃，所以红薯属于蔬菜。

红薯属于蔬菜类吗

红薯学名为番薯，又称甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药以及山芋等。 它是一年生草本植物，其地下部分具圆形、椭圆形或者纺锤形的块根，颜色会因品种的不同而异。

红薯不耐寒、怕冷、喜温，较为适宜的生长温度为22-30℃，如若温度低于15℃便会停止生长，而不同生长期对温度要求也会有所不同，温度过低或者过高均会影响出芽率。

红薯不仅可以当蔬菜，也能当主食。 它较常用的食用方式便是水煮，当然也可以放入烤箱中烤制。 除此之外，红薯也是制作甜品的原材料，能制作红薯糕以及香蕉红薯饼等甜品。

红薯属于蔬菜吗？

红薯不属于蔬菜，而是属于五谷杂粮类。